疫情期间防护注意事项

需要做到以下养成良好的个人卫生习惯、加强体育锻炼、做好防护、接种疫苗等注意事项。1、养成良好的个人卫生习惯：打喷嚏或咳嗽时应用手绢或纸巾掩盖口鼻。勤洗手，使用肥皂或洗手液并用流动水洗手。不与人共用水杯、餐具。2、加强体育锻炼：加强户外活动和耐寒锻炼，注意平衡饮食，保证充足休息。注意环境卫生，尽量少到人员密集的公共场所。3、做好防护：应尽量避免与呼吸道传染病症状病人的接触。在人员拥挤的场所内应戴口罩。如出现发热、咳嗽、头痛、呕吐等症状，应及时就医。4、接种疫苗：接种疫苗可减少感染的机会或减轻症状，流感、流脑、水痘、麻疹等都可接种疫苗。防疫：是防止、控制、消灭传染病措施的统称，分经常性和疫情后两种，包括接种、检疫、普查和管理传染源、传染途径和易感人群。防疫措施指的是针对传染病采取的预防、控制或消灭的对策和措施称为防疫措施。为了确保全国人民的身体健康，有条件的地方都要建立卫生防疫站，配置固定的专业防疫人员。

疫情影响下，对于进口生鲜的购买和食用有哪些注意事项？

随着新冠疫情爆发，国内疫情得到有效的控制，但是外国疫情还是十分严重，在2020年6月20日北京市召开的关于疫情防控新闻方面发布了关于国家食品安全风险管理办法。

专家表示，首先在使用清洁的物品和饮用水时，要选择一些比较干净和新鲜食物，在对食物进行加工时，要做到勤洗手和勤清洁加工工具。将进口生鲜购买到家中时，要注意做到生肉和熟食尽可能分开，尤其要注意在处理生肉和其他水产品时，要防止与熟食交叉污染，对于购买回来的食品，一定要煮熟煮透，对于一些国内人特别喜欢吃的，七分熟牛排，九分熟牛排等，还是尽量少吃为好。

当我们把生肉和生的水产品等生食购买回来后，可以将冰箱提前分层。也可以用一次性塑料袋，将它们分开包装起来，这样既能提高产品的保鲜程度，也可以在疫情中做到很好的防护，水龙头下清洗食物时，要将食物放在盆里，仔细的清洗，不能只是冲一冲就拿出来，这样不仅可以防止，水碰到生肉后，将其中的细菌感染到别的地方，还能很好的清洗。

不过是食堂或者是餐饮行业购买了进口生鲜，就需要相关人员加强对食堂的厨师或者是工作人员进行监测，因为如果生鲜携带有新冠病毒后，最先感染的一定是这些工作人员，所以在工作期间要做到勤洗手，一定要戴好工作帽，戴好口罩，如果在制作食物的过程中，一定要去触碰一些其它物品，再触碰完后，一定要用酒精将手清洗干净，并戴上手套。

在食用时尽量不生吃，一定要在完全加热后，才可以食用。因为这样不仅仅是对我们自己负责也是对国家对社会对人民负责。

有专家指出，水产品可能会被污染，但是不是感染，所以海鲜还是能够食用的，但是在处理海鲜的时候要十分的注意，并且一定要煮熟煮透才能食用。