山东省预制菜买卖展览会揭幕 龙大特色美食多款产品成闪光点

在全国范围内陆续公布政策扶持预制菜发展趋势的势头下，“中央一号文件”首提培育发展预制菜产业链，为市场发展指出了关键方位。3月15，由山东省农业农村厅、山东市场监管局、山东兽医具体指导局，我国畜禽流通协会、山东健康肉产业链委员会、山东省预制菜产业创新联盟承办的“2023中国全球预制菜产业链（山东省）买卖展览会”揭幕，汇聚预制菜全产业链各个环节龙头企业，促进预制菜高质量发展的。

龙大特色美食做为预制菜“引航型”行业龙头，携近十款预制菜商品现身展览会，呈现“一体两翼”发展战略规划的研究成果，以类目多元化、口感复原度高的预制构件菜肴获得出席会议用户和顾客的一致好评。

几款预制菜商品成展会亮点

在预制菜买卖展览会开幕会当场，山东健康肉产业链委员会会生、龙大特色美食老总余宇发表致辞。他指出，近几年来，龙大特色美食预制菜市场拓展增长速度可喜，变成山东省预制菜领域高质量发展一个重要真实写照。将来，行业公司精诚团结，山东省预制菜产业链将朝气蓬勃发展壮大，推动农业产业发展趋势，助推乡村振兴。

据了解，本届展会展览会总面积2.3万平方米，聚集300好几家参展商，包含预制菜产业链集中地、预制构件原料及食材展区、预制构件速食食品展示区等在内的六大展示区。以“对焦山东省 环顾全国各地 串连国际性”眼界，充分运用山东省预制菜产业聚集优点，打造出一场全球化、全产业、精确更专业的盛典，完成预制菜产业链公司高效率连接。

本次展会上，龙大特色美食在长达400平方米展示区内，构建起视觉效果丰富多彩的小吃展示设计，以商品展示、特色美食品尝试吃、商务洽谈等不同展示区作用遍布，构成了“看、听、试、谈”美味可口一体化感受步骤。

展会期间，龙大特色美食展现了萝卜丝肉丸、火山石烤肠、水煮鱼片、宫保鸡丁、红烧肉、馨香掌中宝等90多种多样预制菜、熟菜肉食品及生生鲜材商品，小酥肉、金汤酸菜鱼、爆汁芝士肠、卤肥肠、黑天蓬香肠等商品吸引了许多用户和顾客的品尝试吃品评，变成展览会一大亮点。

龙大特色美食以作用多元化、商品多样化的展示区向观众们呈现预制菜发展趋势整体实力，全方位突显在生产能力、产品研发、方式全国化合理布局下，企业始终坚持预制菜为中心的“一体两翼”战略持续竞争力。

现行政策推动预制菜产业链打造出战略高地

本次预制菜买卖博览会的举行，将进一步为山东省内预制菜公司构建沟通与交易网站，推动预制菜产业高地的打造。自近两年来，山东便全力支持预制菜产业发展规划。上年12月公布《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》，明确提出以占领预制菜产业发展规划主阵地为主要目标，到2025年，我省预制菜生产能力进一步提升、标准化水平明显增强、竞争优势显著增强、品牌知名度更加突出，预制菜企业登记总数提升1万家和、产业链年产值超出1万亿。

在今年的山东政府工作报告也提出在全省培养预制菜“十大品牌、企业500强、千优商品”，打造一批质量不错、证书含金量强的预制菜特色品牌，培育一批产业链完整的预制菜头部企业，开发设计消费者认可、市场份额高、具备引领示范的预制菜商品。

龙大特色美食做为山东省本地企业，将发挥预制菜“引航型”龙头企业的表率作用，积极主动协同山东省预制菜产业链委员会等渠道，紧抓预制菜产业链出风口，促进山东省预制菜产业高质量发展。