水发海米,市场里有现成的卖的 如果你买的干的话那就自己泡发 如何泡发海米:用温水将海米洗净,再用沸水浸泡3~4小时,待海米回软时,即可使用。也可用凉水洗净后,加水埂涪囤皇塬郝剁酮筏捆上屉蒸软。如夏天气温高,可将发好的海米用醋浸泡,能长时间放置。