2023 放牛郎的春季

一个放牛郎“穿越重生”到了今天

公年2023年3月7日。

我倦坐在座位上，昏昏沉沉。

斜日通过纱窗网直射进去，撒在屋子里的每一个角落。光环翻卷的波澜，好像开启了一条联接过去与未来通道。

这时候门开了了，走过来一个七八岁大的孩子。

它的肌肤晒的乌黑，双手也不光滑而牢固，手上拿着一根牧童杖。皮肤和脸部沾尘土，黑又亮的眼睛里面映出顽皮和好奇心。

他是来自于1963年世界，

虽然是一个放牛郎，但憧憬着成为一名专家。

但是他看上去有些失望，他说道里面没有见到跟科学合理相关的东西。

我微微一笑，把桌子上一杯牛奶拿到了来。

“你清楚吗，实际上这一杯牛乳里，就隐藏着一整个科学世界呢。”

他略感难以置信：

“我就是放牛郎，我明白牛乳便是乳牛挤出。”

我摸了他的头，认真地和他解读：

如今和你们那时不一样，牛乳不会再是传统的农业农作物，反而是具备新科技相对含量商品。

外部经济来看，这是一杯牛奶，但宏观层面，它涉及到一个完整的科学合理全产业链：

1.科学合理繁育（试管胚胎培养、奶牛品种改进）

2.科学合理种树（青饲料优良品种、栽种管理方法）

3.科学合理农场（信息化管理、科学合理喂养）

4.科学合理加工厂（智能化智能制造、数字化工厂）

5.科学合理质量检验（乳制品检验、质量控制、风险评价）

6.科学合理产品研发（基础科研、工艺改进、新产品开发设计）

里边的每一步，可都离不了科学合理的支持。

放牛郎很吃惊，又一脸激动。

我在他身上看见了他小时候的影子，确定陪他亲眼目睹去看一看。

1

科学合理繁育，培养高品质乳牛

我首先陪他来到科学合理繁育核心。

我跟他说，乳牛繁育被称作乳业的“处理芯片”。

你如今很有可能不能理解，但以后一定会了解芯片的作用，可能就了解乳牛繁育有多么重要。

乳牛繁育的重要对策要在乳牛人群执行长期性全面的培育，使乳牛人群获得整体上的基因遗传改进，这其中的重要工作就是培养出色种公牛。

现阶段主要是通过中国培养优良品种小牛或引进国外高品质种苗，开展繁育改进，提高关键牛牛的质与量。

这里边涉及的科技进步特别多，例如：

“遗传标记挑选”

“高通量测序”

“基因组选择”

放牛郎听到这个已经是目瞪口呆。

然后，带他来到了一个试管胚胎试验室，这儿相关工作人员正在进行中乳牛的试管胚胎培养。

一枚高质量的试管胚胎和母牛的健康状态、奶量、奶质量但是密切相关。

你看看，是否很特别？

他使劲地点点头，嘴角上扬，好像是在尽情享受科学合理产生的感动。

2

科学合理种树，从源头上掌控一滴奶粉的品质

第二站，带他来到了一个科学合理绿色生态草地。

在这儿，放牛郎好像回到自身熟悉的城市。

他迅速在牧场上奔跑起来，欢声笑语传遍全部草地。

过了好一会，他重新回到了我周围，就说：

这个我知道，想让老牛们挤压好的牛奶，

就需要让它吃的好，和我们人一样。

但是他们在干什么呢？

我向着他指的是方位望去，那就是科技人员们在研究牧草种子和土壤成分。

为了保证牧草种植效率与质量，她们需要不断对焦提纯复壮、收种、存储等进行技术研发。

这是一个公司建造生态草地，跟放牛郎平常放羊的草坪有很大不同。

科技人员会为乳牛提供科学精饲料补充，为生牛乳的高质量打牢基础。

带他向前走，那边还有一些人在使用科技进步方式检测草坪自然生态环境。

我和放牛郎说，建立这样一个绿色生态草地，也需要使用许多科学的力量，例如：

“草坪种子培育技术性”

“草坪地理信息系统”

“生态系统恢复技术性”

例如，可向草地中施用沼渣或有机肥料从而达到保养草地的效果，想让整个草地获得可持续发展观就需要维护草地自然生态环境，保持草地的稳定平衡，使详细食物链不会被毁坏。

放牛郎怔怔地听起来，赤脚踩在草地上，散发出一种真实而朴实无华的气场，好像与这一片草坪紧密结合。

3

科学合理农场，对母牛开展精益化管理

有乳牛，有饲草，

一杯牛奶便被开发出来了啊？

放牛郎仰头看见我询问。

还没有结束呢，第三站我带她去了在附近的农场。

拥有乳牛和饲草，还要对乳牛开展规范化管理，那样他们才可以更健康地生活“工作中”。

并且，为了能能够确保乳牛生产出来的生牛乳的品质，还要把握每一头奶牛的身体健康状况。因此必须做到“信息化管理”、“科学合理喂养”。

我解释道，现在是一个数字化的全球，采取的是信息化管理。

大家借助互联网、物联网技术、云端数据等先进方式方法，对农场开展统一监控及管理，即时、全方位检测牧场奶牛的养殖状况、机器运行状况。

听到这话，放牛郎拽着我跑进一头奶牛前，指向乳牛的脖子：

这一圆圈是啥东西？

那就是给乳牛配置智能颈圈，有着自己的姓名，是唯一的数据编码。

乳牛的基因遗传档案资料、健康管理档案等相关信息能通过这一颈圈即时意见反馈，动物饲养员就可在第一时间掌握乳牛的健康状况。

也有更猛的，在后续测试中，系统能够精准脱贫奶样隶属乳牛，对奶样原奶指标值开展测量，产生检验报告，精确掌控进口奶源品质。

放牛郎拍手叫绝，他说道要是你放羊的时候会有这东西就行了。

带他到另一头奶牛边上，这只乳牛已经服用精饲料。

放牛郎说：

他们吃的东西仿佛和我们那边不一样？

而且是出行来喂食的？

没有错，实际上乳牛的粮食也是要开展科学配方的。

如今一般采用TMR全混合日粮喂养技术性，乳牛所吃的东西每一口食材均是由系统自动配制、全自动错料，精粗占比、蛋白质、木薯淀粉、碳水化合物维生素等组合平衡。

而且每日TMR精确喂养水泥搅拌车按时喂食，给料时长严格把控在10分钟之内，保证“牛走预料到”。

放牛郎这时候开怀大笑下去：假如我们那里也那样，乳牛的生活状态的多幸福呀。

4

科学合理加工厂，智能化智能制造的能量

大家下一站去哪里？

放牛郎希望地问道。

下一站，大家去科学合理绿色工厂。

到科学合理绿色工厂，放牛郎用劲揉揉眼睛，保证自己看见的真实存在：

数不尽的机械设备聚集地分布着，在整个过程中，几乎看不到人身影，但所有设备却有条不紊的运作。

我跟他说，现今加工厂全是智能化和数字化的，和放牛郎那个年代很不一样了。

在这样一个智能化系统婴儿奶粉厂子里，遍及生产线设备1500 好几个数字传感器合作工厂生产线各个环节运行，生产制造全过程实现智能化管理方法。

由于信息化技术的促进，也有很多人由原来的体力劳动者，更新为了能专业知识员工。

放牛郎看的眼睛发光，智能化对他而言就好像是法术一样奇妙。

5

科学合理质量检验，确保每一滴奶粉的安全性

看了加工厂后，放牛郎跟我说：

到这里，就可以将奶制品送至家家户户喝了啊？

我摇摇头，还没有结束呢，奶制品的质量与安全难题也非常重要，它关系着每一个人的生命安全，这儿不但可以对制成品风险管控技术实现科学研究，并且对奶制品产业链风险管控技术实现探索。

例如，一罐奶粉从原奶到研粉在出厂，需要经历生牛乳进厂检验、原料采购进厂检验、生产制造过程质量监控检测、产品放行检查等多道程序检验程序流程。

又比如，对牧草种植改进及风险监控，确保牧草种植产品质量，打造出稳步发展生态体系。

然后我带她去详细了解了一个比较特殊的试验室。

这里有一个挺厉害的体制————

根据斑马鱼的安全性预警分析。

斑马鱼的致病基因和人类有80%以上相似性，在餐饮的作用检测中，这是国际公认的三大方式检测微生物之一。

而鱼试管胚胎针对亚急性、漫性等有害内毒素特别敏感，能够更加快速和全方位地体现出试品安全性。

利用鱼儿试管胚胎在各个化学物质环境下的生长发育情况，可用于分辨奶制品是否达到安全等级。

制作出来的奶制品必须通过严格的质量检验，才能够让大家喝下去最大检测标准的牛奶。

它们安全性都是追朔的，尤其是在婴幼儿配方奶粉的商品上，根据溯源码，还可以清楚把握这罐奶粉的原料、加工过程、产品质量检验、市场销售流入等多个方面信息内容。

6

科学合理营养成分研究所，公司的科研人的大脑

原先一杯牛奶身后确实牵涉到那么多科技进步！

放牛郎感慨地说。

没有错，我们看到的是一杯牛奶，但生产制造奶粉的每一步，都要借助科研工作者的实践探索。

一杯牛奶，身后有可能是数十年、二十年，甚至更长的时间的开发。

带着放牛郎去这一趟旅途的最后一站——科学合理营养成分研究所。

或许这对于她完成成为科学家的心愿是很有帮助的。

走进科学营养成分研究所，迎面扑来一股浓郁的科研氛围：

有研究者在观察显微镜下的体细胞;

有技术工程师在不断的调节机械设备;

在这里可以开展从牧草种植、乳牛基因遗传和繁育、乳制品工艺改进到新产品开发设计的全产业链科研。还和世界各国高等院校及科研单位产生紧密的合作关系，设立了全世界科技创新平台和全员创新管理体系。

我和放牛郎说，并没有科学合理产品研发也就没有自主创新，就没有大家刚刚看见的这些情景。

以往很多的核心技术一直被海外垄断性，但是随着科学合理研制的资金投入，大家已经渐渐打破这一技术束缚。

比如，对于在我国复合益生菌及乳酸菌发酵剂一直被海外垄断性问题，我们可以从菌苗资源采集、作用菌种培育、生产工艺流程搭建、特点产品研发地进行深入研究，研制出具有自主知识产权的菌种，打破海外垄断性。

在科学加工工艺层面，我们也应该寻找突破口。

给放牛郎送上了一瓶新鲜牛奶，使他尝尝味道。在你享有的神情来说，我知道他一定体会到了不同寻常口感。

我对他说，你造吗？这一瓶小小奶中有着强悍的高新科技创新的力量。

它采用了INF0.09秒超瞬间除菌技术性，

这项技术能通过时间观念和温度等各项性能指标的精准控制，最大程度保存牛奶中的天然营养——活性蛋白，与此同时高效率消灭病原菌，并把鲜牛奶的保存期延至19天，完成了新鲜营养与便携式贮存的多重优点。

现如今，牧业足够变成具备新科技相对含量科学合理产业链。

仅有构建科技进步优点，才可以带来更好的奶制品。

7

将科学合理能量引入产业链各个阶段

听后我讲的这种，放牛郎说：

原先做一杯牛奶，需要经历那么多阶段呀！

我跟他说，其实这也是一个完整的“全产业链”。

放牛郎又惊奇地问：

大家这个时代，

全部乳制品企业全是这样做的吗？

我跟他表述：

产业链必须非常大的轻资产资金投入和强大的科学合理研发实力。 刚刚我陪你去参观的公司——君乐宝，便做到了极致“合理布局产业链”这件事。

君乐宝致力于打造技术型乳企，用科研实力将奶制品的全链条整合，构成了一条真正意义上“科学合理产业链”。

?科学合理繁育核心

在科学繁育层面，君乐宝争取有着具有完全自主知识产权的种牛。

君乐宝控股子公司爱森高新科技至今已经有着19头出色种公牛，其中还有5头种公牛进到世界排名前200名，是中国唯一进到此排名育种公司。

?科学合理绿色生态草地

君乐宝通过科学种树打造出产业链起始点，建造牧草种植总面积做到52.5平方公里，并不断提高已有草地牧草种植高效率与质量，为乳牛提供科学精饲料补充，为产品高质量打牢基础。

?科学合理营养成分农场

君乐宝有着32个农场，14.5万只乳牛，并且对乳牛推行专业化、信息化管理。细胞、菌体指数值、蛋白等原奶关键指标好于欧洲地区、国外、日本标准。

在农牧草业层面，君乐宝已投入超80亿人民币。

?科学合理绿色工厂

君乐宝一共建了21个加工厂，并融合全世界资源库建设智慧工厂和数字车间，用国际一流的技术和设备生产制造高品质乳制品。

?科学合理质量检测中心

君乐宝打造出产业链“智能质检核心”，应用鱼试管胚胎微生物检测技术的“小鱼亲测”，作为婴儿奶粉安全性的检测和预警信息，保证产品安全系数高。

?科学合理营养成分研究所

君乐宝借助营养成分研究所，专注于科学合理营养成分科学研究，为年龄层群体给予精准营养解决方法。

深耕行业28年，君乐宝十分重视科技进步与牧业产业链各个阶段的紧密结合，产生现代化产业支撑。

作为行业的实践者，君乐宝前段时间则在科学合理营养成分研究所举办科学合理战略发布会，正式公布科学合理发展战略“科学合理营养成分 新鲜能量”。

这一举动可谓是突显君乐宝作为我国技术型乳企决心和目标：

坚持以科学发展战略为基础，用科学的经营理念，科学合理的全产业链布局、科学合理的营养标准、强悍的科研水平。开启自然界的新鲜营养成分，用了解的理论营养与成千上万的情更新中国人生命安全。

君乐宝，要想成为中国营养健康乳制品企业引领者。

如同君乐宝老总魏立华常说：

我们应该恪守自己的价值，才能获得顾客信任，超越时间、时代和市场形势。

仅有具备创新动力学术科研软实力的乳企，才可以在这个行业存活并获得发展趋势。

8

一滴牛乳，存有一个科学世界

回来以后，放牛郎仍然沉浸于刚才那经历中。

他拿起那杯牛乳，反复的观查，随后自言自语：

原先这一杯牛乳，里边确实隐藏着一个科学合理世界啊！

但随后，又有一些消沉：

一定要做好一杯牛奶，都那么不易。

那么要成为一名专家，就更困难了。

走到放牛郎身旁，半蹲下去而言：

要当一名专家，真的是一件困难的事情。但是一定不能妄自菲薄，你现在是一个放牛郎，但没有人能够决定了你未来的命运。认真学习，崇尚科学，未来的你估计就是研究所中的一名专家。

不过这种工作是最棒的，因为他们在用科技改变世界。

我真的可以吗？

放牛郎真心诚意问。

我回答他：

完全可以，但是需要有长期主义的执着，喜欢做一些“没用”的事。

一个长期主义者务必明白，做任何事也不能急于求成。

如同君乐宝一样，很少看到一个乳企去探究牧草种子和土壤成分。

这看上去是“没用”的，但是它仍然坚持这样做。

但正是如此，才可以从零开始，变成中国乳业里的“奋进者”人物角色。

科学合理有些时候都是“没用”的，希望你也可以在这片跑道上恪守出来。

放牛郎将信将疑地点点头，但眼神中恢复了这股坚定不移和自信。他跑进门边框，朝我招招手，向我告别，离开这儿。

我望向窗外，春回大地，柳绿花红。

这道斜日照到了我脸部，恍惚之间中我又一次看见了放牛郎。

这时候他已经从青涩的草地走向试验室，的身上这件朴实无华的棉服成了乳白色实验服，手里的牧童杖已经变成了便携式实验室仪器。

他大概坚持了下来，也实现了它的理想。

2023年，我觉得，是属于放牛郎的春季。

猜一猜，这一放牛郎究竟是谁？

由来：量子科技流派