2019年餐饮行业有哪些方面值得期待？

你这个问题太广泛了，中国地大物博，人口众多，口味难调。不同的区域有不同的喜好和口味，餐饮行业只是在这些区域内找到合适的人群提供服务而已。如果说要提高水准，1.给老百姓提供的食材都是有保障的。2.提高服务的水平和技能。个人认为，南方的比如广东的服务都是比较好的，哪怕是小小的餐饮店，服务都做的非常好。大家可以简介一下

互联网是如何搅动餐饮江湖的？

针对互联网对餐饮市场的影响最早应该是发生在2011左右，小叶子外卖，外卖网，绿淘网以及加上各地区域名称的外卖网，已经非常非常多了，2012，2013年各大外卖平台开始陆续冒头，美食送，易淘食，锦食送，等平台，这些平台大多资金链断裂，或是被收购，活到现在的有，但是很少，可以说他们是外卖市场近十年来的先驱，不过先驱一般都不会有太好的下场

2014年后，各大巨头涌入020市场，外卖市场的高频，市场的远景吸引了各大巨头的注意力，饿了么，美团，百度，达达，等现在市场上的几大及时配送巨头，也在这段时间相继成立或者扩张

这段时间各大平台的补助十分惊人，同时给于商家的优惠和推广力度也是非常大，往往是平台出钱补贴商家做活动，大部分商家也是在这个时期上了各大平台的车

与其说是外卖搅动了餐饮市场，更确切的说应该是现在的市场是外卖和餐饮商家共同努力的结果