无花果含糖量

无花果的含糖量是9%-13%，无花果虽然含有一定量的糖分，但是糖尿病人也是可以吃的，适当的食用无花果对糖尿病人是有一定好处的。无花果最早是分布在地中海沿岸，从土耳其到阿富汗。而中国是在唐代从波斯传入进来的，在我国的南北方皆有种植，新疆南部是最多的。

无花果的挑选方法：无花果可以从颜色、个体、气味、尾部、硬度五个条件进行挑选。一般来说颜色越深就越甜，以紫色的成熟果实为佳，个体需挑选较大的，气温闻起来是清香气味说明该果品质较好，反之有酸味表示品质较差，尾部需挑选没有裂开的，裂开的果实，细菌或杂志会进入无花果内部，硬度越软说明约成熟。

无花果的保存方法：常温保存。将无花果的坏果挑出，然后将好果直接置于阴凉通风处保存即可，注意避免潮湿，避免阳光直射，一般这种方法可以保存7天左右，若是果实成熟度很高的话，大约只能保存1-2天。冷藏保存。冰箱冷藏温度较低，可以抑制细菌的繁殖及滋生，延长保存时间，保持新鲜度，无花果放冰箱冷藏能保存7-15天。