海底捞火锅猪肚鸡汤底系颗粒料冲调？网友称料包为口味益

据共富金融，【#海底捞火锅猪肚鸡汤底系颗粒料冲调# ：含“奶精”和“氢化植物油”】近日，就有网友体现在海底捞火锅吃猪肚鸡火锅时，因底锅味淡让服务生投料，服务生用来料包开展加上，料包上写着“口味益生元”。该网友认为颗粒料包的成分表中“奶精”和“氢化植物油”是对身体不好的调味品。

8月14日夜间，海底捞火锅2022年上半年度赢利预警信息，截止到2022年6月30日止六个月中，海底捞火锅收益预估不少于rmb167亿人民币，比照2021年同时期收益约rmb201亿人民币，降低百分数不得超过17%。

截止到2022年6月30日，海底捞火锅预估净净亏损大约在2.25亿人民币至2.97亿人民币中间。预估亏本原因是，在“啄木鸟方案”下一部分店面停业整顿及2022年上半年度市场的需求等诸多因素的影响，造成处理长期资产的一次性损害、减值损失等，总计约元2.55亿人民币至rmb3.27亿人民币。

海底捞火锅表明，进到6月，我国市场餐厅经营主要表现月度总结同比早已明显改善。集团将高度关注市场现状并调节商业服务方法及运行，从而减少不良影响。集团公司也将执行迅速行动操纵房租及其它经营成本，认真细致管理运营资产，并利用银行信贷融资和总股本融资方式，保证现金流量稳定及现钱稳步增长。