羊肉汤怎么熬又浓又白,一起来了解一下吧。
1、将肉放入一个干净的大盆中。
2、倒入没过羊肉的冷水。
3、先浸泡一小时。
4、将羊肉捞起来开始焯水。
5、炒锅里面加入足够多的冷水。
6、将羊肉放入锅里。
7、加入几个葱段。
8、再加入几片生姜。
9、小火慢慢煮沸。
10、用勺子撇去血沫。
11、大火煮2分钟。
12、将羊肉捞出来。
13、另外更容易清洗干净。
14、将羊肉沥干水分备用。
15、准备材料。
16、注意白芷的量控制好,一片足矣。
17、羊肉和水的比例是1:5。
18、再倒入全部提前用清水漂洗过的生姜。
19、等水开后将火略微调小一点。
20、开中火继续煮40分钟。
21、盖上盖子调成最小火。
22、继续焖煮40分钟。
23、这样就完成了。