从市场饱和的窘境中突围而出 迷糊老酱香型这么做

新品进到饱和状态的市场中，做的好是“破窗效应”，干不好便是昙花一现。勇于进入销售市场的新品，要么就是怀着赌一赌的心理状态，坚信自己会出类拔萃，要么是有破釜沉舟的气魄和架海擎天的实力，经典励志要想成为霸者。

在酱香型白酒庞大的市场规模中，自主品牌难进入市场是家喻户晓的。归根结底，只不过二点。其一是整体实力不足巨大，汇总老酱香型名品店，无一不是光辉历史、制酒配方、硬核实力。在如此大佬眼前，自主品牌要是没有几把刷子，迅速能被挤下去。其二，酱香白酒对年代、加工工艺、口味要求比较高，称得上“为老不尊”。因此自主品牌新品这一“新”也显得不够专业，顾客自然不接受。

百年糊涂刚“成名出道”情况下也是一个自主品牌，多年以来主要是靠产品口碑与质量的保障，冲出了一条光明大道，屡次走上网络热点，更是被专业人员不断夸赞，得奖到手抽筋。它荣誉墙是发光：

“2021我国品牌知名度100强、2021我国品牌知名度（领域）十大企业”；

2021年巴拿马太平洋万国表（国际性）展览会特级特等奖；

“阿姆斯特丹国际性烈酒”2021特等奖，2022年特等奖、金奖；

粤樽奖“2021年消费者欢迎商品”，“2021年度知名企业”，“2021年度新势力榜样人物”，“2021年度知名度商品”；

在其中迷糊老酱香型系列产品也是获得了市场的认可，成为消费者走亲戚、送长辈送领导礼物的特定酱香型白酒。

独闯酱香型白酒销售市场品牌得多，还有一些背后都是巨头环境，为何最终得到认可是指百年糊涂？重新回到实质，百年糊涂做对了以下几点。

01）坚定选择了贵州茅台镇这一制酒胜地

了解酱香白酒的人都知道，贵州茅台镇是公认的酿造酒胜地，这儿有着优越的制酒网络资源，也出现了茅台酒等各类纯粮酒大佬知名品牌，四处弥漫着浓厚的酱香白酒酿制文化艺术，这个环境果真是酒的品牌心心念念的“自由国度”。

但是，有憧憬不一定有气魄。垂涎贵州茅台镇酿制要求的许多，也能像百年糊涂那样毫不犹豫地斥巨资在贵州茅台镇投身的自主品牌并不是很多。25年以前，百年糊涂新生牛地不怕虎，坚定不移的在贵州茅台镇金子主产区签下1200亩优良土地资源，并打造了建造了贵州白酒业规范化经营规模大型单个酿制生产车间和万多吨的制酒产业基地。

此后，百年糊涂能够借助贵州茅台镇与众不同的风土人情、气侯、生产原料微生物菌种等不可复制的环境要素，将这种特殊口味、高质量和稀缺区位优势转化为发酵过程里的助推，此后打造出专属百年糊涂酒的不同寻常，单身醇正、地道的老酱香型口味。也正因为这种环境要素，给百年糊涂一个自主品牌媲美百年老字号品牌酱香型质量，使它有着可以和老一辈并列，接纳市场品评和信任的好机会。

机遇给了，能否把握住都是重要。拥有贵州茅台镇与众不同生产资源的糊涂酒业，并没释放压力自我要求，迅速构建起一套巨大、更专业的制酒管理体系。在糊涂酒业的制酒产业基地，我看到了前沿的智能化生产设备以及高科技技术产品质量检验检测仪器。据统计，百年糊涂为了能够精确进行传统酿酒工艺文化的传承，聘请了调酒师、职业工程师等高级技术人员达到30余名，高质量生产工艺职工约1200人；并且拥有18条自动化技术灌装设备，就能完成酱香白酒年产能万余吨，浓香白酒年产能近2万吨的总体目标，这一点在“生产量便是销售量”的酱香白酒市场是强有力竞争能力。

02）恪守高端坤沙酒酿制这一传统手工艺

酿造酒是一个传统手工艺，酱香白酒更为严重。酱香白酒加工工艺繁杂，成本高昂。按照其酿制复杂性和开支多少，可以分为坤沙酒、碎沙、翻沙，在其中大曲坤沙更为注重！所说“坤沙酒”，喻指完整的粮食作物。高品质酱香白酒需经过八次杂粮发醇仅有颗粒物完整的“坤沙酒”才可以承担这一过程并释放出来浓香香味。

迷糊老酱香型一星酿制恪守高端”12987”古方坤沙酒酿酒方法，用粒粒饱满的贵州茅台镇红缪子高粱米酿遣。”一年一个生产时间，2次加料、九次蒸制、八次发醇、七次出酒、五年出精酿啤酒“。全过程要八次发醇，七次出酒。七轮取喝醉酒，由高端酒吧调酒师取各轮数原浆酒相互之间勾酒，配制原酒。七个轮数原浆酒。都各有口味，以巧妙的占比调合，方可获得坤沙酱酒那类层次分明，七味俱全口感。

仅仅就这个5年才能出优秀品质酱香白酒的时间，就非是全部酱香酒品牌可以坚持的。更何况后面百年糊涂仍在质量层面做了许多放弃。

为了确保酱酒的年份和岁月沉积感，获得最具有文化底蕴和年代氛围的老酱香型，百年糊涂坚决将20年前3万吨级高品质酱香型白酒保存下去，直到最近两年才正式起封出售，这类无私无畏、针对质量的坚持令人敬佩。正是这一份坚持不懈，让百年糊涂拥有近3万吨级高品质酱香型窖藏的保存量，在这个市场缺储存的今天，竞争能力大大提高。

有人会怀疑，有这种必需嘛！5年酿个酒，要损耗是多少财力物力？保存20年，少赚多少钱？这么做百年糊涂难道不是大大提升了成本费？这一切非常值得嘛？

非常值得！在2021年，依照白酒年份酒团体标准，糊涂酒业变成仁怀市茅台酱香核心产区第二家根据中国白酒协真正年份老酒认证公司，这便是实力品牌身后强悍的支撑点，都是专业权威针对糊涂酒业坚守品质道德底线和年代标准化的认同：仅有酿酒厂合乎产品标准，具有整体实力，酿酒技术达到年代规定，酒类达到一定规范才可以有这样验证。

03）恪守百年品牌这一发展原则

糊涂酒业的实力与质量已经渐渐被大家了解和理解，媲美一匹“潜力股”，快速在酱香酒销售市场爆红并站到了流量中心。但是，“昙花一现”绝不是糊涂酒业目标，百年酒业才算是知名品牌坚守的发展原则。

“打江山容易，守江山难”，尤其是在知名品牌日新月异、竞争白热化互联网市场，怎么能够让品牌长期的被认同下来，并不断发展“领土”？糊涂酒业选了文化艺术创新营销，最终成功根据一次次优异的营销事件，将糊涂酒品与迷糊文化艺术重合导出，促进知名品牌一步步走入年轻群体中，设立了僵持的粉丝粘度，为企业奠定过硬的销售市场基本。

酱香白酒并非大伙儿眼里的“老老旧”，它也可以玩出新花样。这便是糊涂酒业在创新营销中给予销售市场的历史文化扶持。因此，“一天到晚说改日请客吃饭，改日是何时啊？”、“写不出来有情感文案，只有踏踏实实掏钱打个广告“、“承包方都不容易，掏钱帮承包方打个广告”这种自嘲摆烂创意文案快速在年轻人内心设立了共鸣点。3月8日“女王节”“地铁站征婚交友”主题活动，也随之以#“广东老板才算是逼婚吊顶天花板”、#“为职工告别单身老总有多努力”讨论的话题占据各种热搜榜。

除开创意性营销等新兴的营销方式外，糊涂酒业还加强应用广告牌子等其他广告媒体。为了能达到更好的销售市场印像，提升曝光率，糊涂酒业在深圳北站候车大厅、深圳北站出来安全通道、佛山一环高速入口等高铁动车、飞机场、深圳户外高频率、多方位贴上了刘德华的品牌代言迷糊老酱香型广告牌子及其迷糊老酱香型一星的产品宣传册广告牌子。

这种高辨识度、具有传播性的广告牌子显眼的导出，将“大量陈酒、更高追求”的品牌理念精确持续不断的渗入了消费群体中。与此同时，每一个广告牌子都极富艺术美，将品牌和大城市、与地铁口，与每一处环境结合到了一起，变成一道亮丽的风景线。

商业思维是多元化，市场竞争的核心是商品。仅有品质卓越还有个性化的商品才可以变成爆款，又能经得起销售市场的挑战，经久不衰，长期性立在网络热点聚焦点上。糊涂酒业毫无疑问理解了总流量登陆密码，又参透了商业服务的真相，用高质量的酱香白酒系列产品征服了对品质要求较高的顾客，用自主创新营销拿下对总流量要求较高的年青人，让新老粉为此打“call”。

百年糊涂可以从市场饱和的窘境中突围而出，与其说是智谋，倒不如说是对品质的恪守。从坚定选择贵州茅台镇这一制酒胜地，到恪守高端坤沙酒酿制这一传统手工艺，都显示了百年糊涂需做百年品牌的决心和气魄。