为什么今年做餐饮的越来越多？

对于人来讲，吃是刚需；顺其自然地，对于餐饮来讲，能带来可观的现金流。由于受到疫情的原因，很多餐饮企业收到了偌大的冲击，就连西贝莜面村这样的餐饮巨头都着急了。如果说疫情期间是人的欲望的暂时收藏，那随着疫情走下神坛，餐饮也在复苏。但是危中有机，餐饮业中仍然有很大的机会。因为中国人口众多，再加上城市中的快节奏，一些小餐饮、休闲餐饮还是有很大的发展潜力。特别要强调的是，餐饮创业要发现顾客心智需求，不能盲目地区做餐饮，因为今天餐饮的逻辑除了吃之外，意义的价值占有主导，餐饮的逻辑发生了变化！

2017～2020这三年你怎么看餐饮行业？

餐饮行业永远都不会倒闭，餐饮行业门楷低，餐饮店可大可小，几万块钱就可以开一个餐饮店，所以很多人都会首选开餐饮店，不管什么时候餐饮行业都会达到饱和状态，要想成为餐饮行业的佼佼者，是多方面的原因造成的。2017到2020年这三年的餐饮行业，我觉得还是会有很多人参与进来的，我认为什么时候餐饮行业都非常难做。

现在的餐饮行业竞争非常大，实体店经常搞活动，餐饮行业为了能有回头客，经常给客人免费送一个菜和一个汤之类的，还没吃饭之前就送点零食给客人吃，现在的餐饮店达到饱和状态

现在基本上餐饮店都加入了外卖行业中，点外卖的客人只有这么多，餐饮店老板为了增加收入，外卖行业优惠活动做得比较大，来吸引新老顾客点餐，餐饮店做外卖也是不容易的，竞争力非常大

我认为要想把餐饮店做好，一定要菜的味道好，价格不贵，服务态度好，等种种原因